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液氮在饮料加工中的应用

时间:2018-06-15 11:26来源: 作者:秩名 点击: 次

液氮在饮料加工中的应用

目前，已有不少饮料生产厂家采用氮或氮与CO2的混合物取代传统的CO2，对饮料进行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料,比仅充填二氧化碳的饮料引起的问题要少；氮对于灌装无泡饮料，如酒和果汁也是很理想的。液氮罐价格

在非充气饮料罐头中加注液氮的好处是，所注入的少量液氮可排除每只罐头顶部空间中的氧气，使贮罐上部空间的气体呈惰性，从而延长了易腐品的贮存期限。

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